Vino aliano

€ 8

Descrizione

Grechetto Gentile Emilia IGT Vino Frizzante Tecnologia di produzione: Dopo una crio-macerazione pellicolare per 6 ore e la fermentazione con lieviti selezionati a temperatura di 16°C, il vino viene messo in autoclave dove una lenta rifermentazione completa la sua fragranza donandogli un delicato petillant. Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, sapore delicato e caratteristico del vitigno con retrogusto amarognolo e dal profumo intenso, molto fresco con sentori di menta e fiori freschi. Abbinamenti gastronomici: Ideale con antipasti, paste asciutte, risotti con salse e verdure, pesce. Temperatura di servizio: 6-8° C Gradi alcolici: 11,5% vol Curiosità: Il Grechetto Gentile meglio conosciuto come Pignoletto prende i suoi profumi unici dai fiori e dalla menta selvatica che crescono spontanee tra i filari.

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