L'insalata di riso è un primo piatto semplice e molto pratico, che potrete gustare in ogni circostanza, ma che fa sicuramente più gola nei mesi caldi, quando di insalate di pasta o di riso non se ne ha mai abbastanza e la voglia di freschezza e leggerezza supera ogni aspettativa. La nostra insalata di riso è farcita con verdure fresche, stufate al momento, cubetti di prosciutto cotto di ottima qualità, trancetti di tonno e cubetti di formaggio.